..kulinarnie..

...wlasciwie tylko jeden raz  bylo u mnie kulinarnie na blogu.A bylo to  niemal dwa lata temu, jak zakladalam bloga..to byl tlusty czwartek i pieklam paczki.

I zeby nie bylo ze ja tylko szyje badz haftuje, postaram sie Wam przyblizyc moje zycie od kuchni.

Bez wzgledu na prace i okolicznosci , codziennie gotuje obiad.To juz taki zwyczaj w tym domu.Jedzenie musi byc  przygotowane z produktow kupionych na  targach u Bauerow(rolnikow), bez  chemii w miare mozliwosci.Kuchnie  prowadze mieszana..polska i austriacka. (moj maz jest austriakiem).czasem  polskie potrawy po niemiecku nazywam i jakos  mi uchodzi ze to niby austriacka potrawa.Austriacy maja bardzo uproszczona kuchnie,.jedza duzo miesa  panierowanego w postaci  kotletow , duzo knedli ziemniaczanych i macznych, proste zupy z mala wkladka np.pokrojone  nalesniki  w makaron   badz knedle z watrobki,

Zawsze , gdy mam wolne dni od pracy, staram sie szykowac jedzenie na zapas, ale dla mnie, z polskiej kuchni .Wciaz tesknie za  smakiem polskich ziemniakow i zapachem polskiej szynki.Za  pierogami i prawdziwym bigosem , za polska wiejska kielbaska.To sa smaki, ktorych sie nie zapomina.

Czesto wspolnie z dziecmi robimy sobie cos samkowitego  dla polaskotania podniebienia.
Wtedy wyruszamy na zakupy do polskiego sklepu i przywozimy do domu cale narecze  polskich produktow, wyrobow i lakoci.Powstaja wtedy salatki, zapiekanki i ciasta:

Trudna kontrolowac swoja wage przy takich niekontrolowanych  kulinarnych poczynaniach.

Wszystkie rodzinne uroczystosci celebrujemy w polskich klimatach.Smazymy wowczas zawijane badz faszerowane boczki:

i inne smakolyki:

 W tym calym kuchennym zamieszaniu  pomaga  nam wnusia, dekorujac stol, i  podajac potrawy

Dzis i jutro mam wolne wiec bedzie sie dzialo.Macham do Was zielona pietruszka z chlopskiego pola(udalo sie nam  dzis ja kupic) i pedze gotowac golobki i nadziewana papryke(co kto woli) oraz upieke schab nadziewany suszona kalifornijska sliwka.)

Udanego tygodnia Wam zycze.)